Menipä juuri uuniin ensimmäinen tuota ruokalajiani kokeilu. Saavat sitten anoppilatkin ihmetellä notta kuinka tällä on sakemanninimi, mutta ei olekaan alkuruoka.

Aika pitkälle tuon reseptin mukaan tein:

http://www.lintulaakso.net/reseptipankki/resepti.php?resnumero=65&lkoodi=perin&pikkukate=perin

Mutta järin anjon viikset veks ja laitoin vain silliä. Ja tomaattia suoraan purkista eikä soseena+vettä.

5h ajattelin antaa hautua, 4h kohdalla laittaa uuniperunat tulille. Lihana on 750g jauhettua lampaan olkapäätä plus 250g jauhettua lehmänpaistia.

Ruokajuoma ei ole vielä päätetty.

abe

Noniin. Järjestystä tupailtaan, saisinko puheenvuoron.

http://www.bragge.org/misc/vorschmack/

Noin ensialkuun, ovatten isoja kuvia.

Hyväähän se oli, anoppilat ihmetteli pitkään että mitähän kaikkea siinä on, kun eivät saaneet itse maistamalla selville mikä se omituinen maku oli. Se (suola)silli. Ei tarvinnut sinällään pataan suola ollenkaan kun oli suolalieestä otettu isohko sillifile.

Juomana oli Augustineria, mitäpä sitä täällä muutakaan. Ja kovasti kiiteltiin. 5h se oli uunissa (150°), siitä viimeiset 1,5h myös uuniperunat vierellä.

abe

Toi on hyvä idea ottaa todistusaineistoa siitä et ruoka meni hyvin kaupaksi.. Mun kokkaustaidoilla tosin pitäis ennen loppukuvaa tyhjentää puolet padasta vaikka koiran ruuaksi.. :-D (ja ruokailijoiden naamat alkais varmaan muistuttaa tota hymiötä, ainakin väriltään..)

Tais olla pullon etiketit tarkoituksella käännetty kamerasta poispäin, vai? :lol: