Kohta alkaa meillä piparkakkujen leipominen ja sitä kunnon siirappia kaivattaisiin. Vähäsen Suomesta tuotua on vielä jäljellä, mutta ei tarpeeksi. Oletteko löytäneet Saksasta muuta siirappia kuin vaahteraa? Mistä kaupasta ja kaupungista? :D

Frankfurtin myyjäisissä oli tarjolla suomalaista siirappia... Reformhausista löytyy jonkunlaista siirappia ainakin ja hätätilassa voi käyttää hunajaa.

Kiitos Caneel! Myyjäisiin en tänä vuonna ehtinyt, mutta kurkimpa ensin Reformhauseihin :D

Olen käyttänyt Zuckerrübensiirappia, mitä se nyt sitten suomeksi olisikaan. Ostin ihan Marktkaufista, se taisi tosin olla jossain luomuhyllyssä, eli varmaan tätäkin saisi myös Reformhausista.

Juu, mä oon kanssa sitä Zuckerrübensiirappia käyttäny, se on vähän tummempaa kun suomalaiset versiot, mutta ihan samaa sotkua sillä saa aikaseks!

Oon ite löytäny sitä ihan joka kaupasta, joissain kaupoissa se on leivontahyllyssä, jossain sokereitten kanssa, ja joskus se löytyy hillojen vierestä. Kirkkaan keltanen pahvipurkki, sellanen jugurttipurkin näkönen (puol kiloo). Ja maksaa vajaan euron kipale!

Sitä siirappia on varmaan montaa plaatua, minä joskus sitä tummaa tavallista kokeilin ja musta se oli kitkerää. Reformhausista löytyy varmaan vaaleampaakin siirappia.

Mäkin kokeilin viime vuonna tuota tummaa siirappia, mutta pipareista tuli mun mielestä oudon makuisia. Saksalaiset ystävät kyllä söi niitä ihan hulluna. Toin tässä syksyllä Suomesta siirappia ja fariinisokeria leipomuksia varten.
Ootteko muuten fariinisokeria jostain löytäneet? Mä en ole missään vielä nähnyt, siksi sekin kulkeutuu kaappiin Suomesta.

Toi fariinisokerihan on ihan selvää Braune Zuckeria, jota myöskin tunnetusti Caipirinhaan käytetään. Oon myöskin Brauner Rohrzuckeria käyttänyt siis simaan yms. ja tietysti tuohon Caipirinhaan :wink:

Toi fariinisokerihan on ihan selvää Braune Zuckeria, jota myöskin tunnetusti Caipirinhaan käytetään. Oon myöskin Brauner Rohrzuckeria käyttänyt siis simaan yms. ja tietysti tuohon Caipirinhaan :wink:

Ei kai se ihan samaa ole? Fariini on jotenkin "tahmeampaa", eri tuntuista sormiinkin. Mutta ruskeaa sokeria mäkin olen korvikkeena käyttänyt ja ihan hyvin se toimii :D .

Viime vuonna pistin lanttulaatikkoon Ahornsiruppia, kun en muutakaan löytäny. Ihan hyvää kyllä tuli. Viime viikolla silmiin osui Minimalissa Zuckerrübensirup, joten ostin sit sitä pipareita varten. Suapi nähä minkä makuisia pipareista tulee...

Neutraalimman makuista kuin vaahterasiirappi on muuten Agavendicksaft, sitä saa Reformhausista.

Löytyy ainakin pohjoisesta täältä Hamburger Kuchensirup (sieltä Grafschafter Goldsaftien vierestä tavallisesta Sparista) firmalta Hellmi - tuli hyvät piparit (ja meni jo aikoja sitten)