Ihan vaan tiedoksi jos joku ei ole löytänyt ruisleipää ja hapankorppua saksasta että ainakin Kaufland nimisen ketjun kaupoista löytynee. Ainakin Neu-Ulmista löytyy.

Eli hapankorppu on siis ihan vaasan tuote mutta nimi on eri, se oli jotain fin-alkuista (kun nyt ei saa päähänsä sitä nimeä).

Ruisleipää löytyy, reissumiestä eli niitä pieniä ja pyöreitä, jonkun saksalaisen firman toimesta.

Roggenweglet ja Roggenfladet on tietysti ihan vakiotavaraa joka bäckereilla.

Onko tuo ruisleipä nimellä Finnbrot? Koska Walmartista saa sillä nimellä, tosin silti on jotenkin 'kuivempaa'..

Joo, Finncrispiä saa meidänkin Edekasta kahtakin eri merkkiä, toinen taitaa olla tosin made in Sverige. Finnenbrotia saa kanssa monistakin kaupoista. Ja Ikean Siljans näkkäri (se iso pyöreä paketti) on niinikään made in Vaasa/Finland.

Onko tuo ruisleipä nimellä Finnbrot? Koska Walmartista saa sillä nimellä, tosin silti on jotenkin 'kuivempaa'..

Ei oo varmaankaan tota samaa, koska mäkin oon ostanu sitä suomalaisen tyylistä ruisleipää. Valmiina paloina, se on jotain Diet-roggenbrot nimistä - saa kahta eri plaatua, Vaasan ruispalojen makusta (sininen paketti), ja sit sitä toista joka on "rouheisempaa" (punanen). Saa Edekasta, ja sillontällön jopa Tengelmannilta/Minimalista.
Paketissa on 8 palaa leipää - aivan loistavaa!

Ja kun surffaa paketissa olevalle nettisivulle - ylläri ylläri - suomalainen firmahan sitä tekee :!:

Mä olen ostanut HL-kaupasta Finnbrot-nimistä tummahkoa leipää, leivänpaahtimeen sopivaa, mutta mun mielestä se oli oudon makuista :?

Ikealla myytävä Siljans-näkkäri ei todellakaan ole mitään suomalaista, ei pidä sotkea Ruotsin termiä Wasa suomalaiseen Vaasan Oy tai Vaasan Leipomot Oy:öön. Sitävastoin ainakin Pohjois-Saksassa liki jokaisesta isommasta merketista saa kahtakin Suomessa valmistettua hapankorppua: Finncrisp -nimistä Vaasan Leipomoiden tuotetta ja ruotsalaisen Wasan markkinoimaa ja Fazer leipomoiden valmistamaa perinteistä Oululaisen hapankorppua. Nämä tuotteet ovat tietenkin pakattu aivan erilaisiin pakkauksiin kuin Suomessa, mutta vannoutunut hapankorppuilija kyllä tuntee kumpi on kumpaa: Finncrisp on niitä kapeita ja Wasa niitä leveitä paloja. Kaiken lisäksi joissakin Lidl:ssä on valikoimassa Suomessa Fazerin valmistamia hapankorppuja, ainakin Wilhelmshavenissa niitä oli, samoin Emslandissa.

Mitä taas ns. Real-tyyppiseen kokojyväviljaleipään tulee, sitähän saa joka kaupasta (eri asia sitten miten terveellistä se on, kun säilyvyyttäkin on viikkokaupalla). Itseasiassa jopa Suomessa Pirkka tuotemerkin alla myytävä viipaloitu kokojyväruisleipä on valmistettu Saksassa!

Paikallista ruisleipää saa mielestäni joka puolelta Saksaa. Ostan siellä aina leivän leipomomyymälöistä ja jokaisessa sellaisessa on takuulla ruisleipää. On vain huomioitava, että saksalainen ruis on poikkeuksetta kuorittua ja siten leipä on vaaleampaa. Mutta fakta on, että jopa sellaista tuoretta ruisleipää on saatavilla, jossa rukiin osuus jauhoista on 100%. Kun vain kysäisee leipomomyyjältä koostumuksesta, niin vastauksen saa varmasti. Suomessakaan sellainen leipä ei ole mikään itsestäänselvyys.

Olen vakaasti sitä mieltä, että Saksassa leipävalikoima on paljon Suomea monipuolisempaa. Varsinkin kun ostaa leipänsä tuoreena suoraan valmistajalta eikä mitään muovipussiin pakattua tuotetta marketista. Suomessa koko leipomoala on mennyt valitettavasti siihen, että koko maata hallitsevat kaksi isoa leipomoa, joiden varjossa pienten perheleipomoiden on todella hankala toimia. Itse en suostu ostamaan leipää, joka on valmistettu saman konseptin mukaan koko maassa ja pahimmassa tapauksessa kuskattu satojen kilometrien matkan myyntipaikkaan.

Ikealla myytävä Siljans-näkkäri ei todellakaan ole mitään suomalaista, ei pidä sotkea Ruotsin termiä Wasa suomalaiseen Vaasan Oy tai Vaasan Leipomot Oy:öön.

Vieläkin väitän, että se on suomalaista. Paketti on tuossa vieressä ja siinä selvästi lukee: Vaasan & Vaasan Oy, P.O.Box 39, FIN-00441 Helsinki, Finland. Taisin tosin ensin väittää, että made in Vaasa mutta Finland nyt kuitenkin.

Munkin mielestä Saksasta saa tosi hyvää leipää, ainoa on tietysti hapanleipä, joka ainakin meiltäpäin puuttuu, mutta hapanleivän makuun pääsee hapankorpuillakin.

Hmm... Saako muuten sieltä Münchenistä päin tuoretta kalaa?
Meilläpäin tuore kala on todella harvassa....

Mä en ole täältä kalaa juuri ostanut, en edes tiedä mitä se nyt maksaa, mutta joskus silloin aikojen alussa se oli niin tuhottoman kallistakin. Järven rannalla kasvaneena kun on tottunut suht tuoreeseen ja puhtaaseen kalaan, niin en oikein ole uskaltanutkaan täältä ostaa. Nykyisin tuotatan kalan Suomesta tulevilla sukulaisilla/tuttavilla/asiakkailla/kolleegoilla: teen tilauksen Hagiksen hallin kalakauppaan puhelimitse, tänne tulija käy hakemassa ja kas, muutaman tunnin päästä kala on Münchenin lentokentällä. Näppärää!

Hmm... Saako muuten sieltä Münchenistä päin tuoretta kalaa?
Meilläpäin tuore kala on todella harvassa....
Itse asiassa homman pitäisi olla toisin päin. Fraport on Saksan suurin tavarantoimituslentokenttä, ja sen takia Frankfurtissa on kuulemma tutkitusti Saksan tuoreinta kalaa.

Seuraava tehtävä: MISSÄ sitä tuoretta kalaa oikein piilotellaan???? Pakastealtaasta löytyy ainoastaan nuita ydinsodan kestäviä syväjäädytteitä. Tästä jälleen uusi projekti tähän smurffikylään.

Seuraava tehtävä: MISSÄ sitä tuoretta kalaa oikein piilotellaan???? Pakastealtaasta löytyy ainoastaan nuita ydinsodan kestäviä syväjäädytteitä. Tästä jälleen uusi projekti tähän smurffikylään.
Vastaan omaan kysymykseeni hetken pohdinnan jälkeen: tukussa (Metro) olen nähnyt tuoretta ja aivan herkullisen näköistä merenelävää. Siis jäähallin kupeessa, ostoksille ainoastaan tukkukortilla.

Onko se Siljans -näkkäri niitä "Pieni pyöreitä" vai niitä perinteisiä Siljansin kolmion mallisia? Pieni pyöreät on tietysti suomalaisia, kolmiojutut ei. Niitä pieniä pyöreitä saa useimmista marketeistakin.

Tuoretta kalaa saa ainakin kalakaupoista ja torilta, mutta hinta on lievästi sanottuna jotain muuta kuin Suomessa. Ei saa Jäämeren lohifilettä 4,95 €/kg kuten Suomesta. Tapasin ostaa tutun kautta kalakaupasta ja sitenkin alle kympin kilo ei saanut oikeastaan mitään tuoretta kalaa.

itse löysin ihan aitoa ruisleipää (tyyliin ruispalat) münchenin kaufhoffilta. nimi oli fitnessbrot tai jotain sinne päin. oli kyllä aika kallista..

Moikkelis!

Täältä löytyy mitä vaan suomi-nälkään :smt041

http://www.finnishfood.net/

Ja homma pelaa!!!

Hmmm....

Linkosuo "Väinämöisen Palttoonnapit" 500 g, 6.67EUR

Tarttis vissiin tehdä jonkinlainen kimppatilaus, niin sais nuo toimituskulut poljettua alas. Frankfurtin remmiltä vissiin onnistuis, kun taas tarvitaan poronlihaa, kaffetta yms.

Jep, voin liittyä tilausjengiin (vaikken vielä ookaan kattonu, mitä on tarjolla) :wink:

Tuoretta kalaa? No tuohan ei ole mikään temppu ( maaseudulla ). Missä vain näyttää olevan pieniä kalalammikoita ja niiden omistajilla on ihan tosi vaikeuksia päästä kaikista tuoreista kaloistaan eroon. Eli kantsii lähteä vähän maaseudulle ajelemaan ja katsomaan missä niitä lammikoita on. Ja jos siellä on joku puuhaamassa niin eikun kysymään koska kalaa saisi. Minulla on vain 3 km matkaa eurooppalaiselle vedenjakajalle (Rhein/Donau) eli aika kuivaa seutua mutta ei kalasta pulaa. Pitää vain viitsiä käydä etsimässä. Marketista sitä ei tietystikään löydy. Yleensä on kyllä vain karppia (yäk), taimenta ja kirjolohta tarjolla mutta käyhän sekin. En viitsis ruveta rehentelemään mutta meitsillä on nyt savusauna lammen rannalla.....En tiedä onko Baijerin ainoa mutta aika harvinainen kuitenkin..;-)

Jumppalauta, savusauna SAKSASSA!!?? Itse kävin viimeksi savusaunassa, hetkonen, taisi olla rippileirillä, ja siitä on aikaa .........kauan!! :shock:

Oujes, kyllä vain. Näpertelin siitä vielä "tandemin" eli muuratun savusaunan kiukaan lisäksi siinä on vielä tavallinen jatkuvalämmitteinen kiuas. Sillä eihän joka kerta viitsi lämmittää sitä saunaa koko päivän. Siinä onkin sakemanneille selittämistä että ei savusaunassa tukehdu savuun. Tosin ensimmäinen kysymys yleensä on että miten ihmeessä sinne lammelle olen saanut sähköt (kiuasta varten). Syntyy muuten suuri hämmennys jo siitäkin seikasta että saunaa voi lämmittää PUILLA! Kun lampeen vielä vesi tulee suoraan lähteestä niin kesähelteilläkin on avantouinnin fiilikset.

Tomppa, koskas on Baijerin suomalaisten saunailta? Tai saunapäivä? :D

Olen vakaasti sitä mieltä, että Saksassa leipävalikoima on paljon Suomea monipuolisempaa. Varsinkin kun ostaa leipänsä tuoreena suoraan valmistajalta eikä mitään muovipussiin pakattua tuotetta marketista. Suomessa koko leipomoala on mennyt valitettavasti siihen, että koko maata hallitsevat kaksi isoa leipomoa, joiden varjossa pienten perheleipomoiden on todella hankala toimia. Itse en suostu ostamaan leipää, joka on valmistettu saman konseptin mukaan koko maassa ja pahimmassa tapauksessa kuskattu satojen kilometrien matkan myyntipaikkaan.

Tästä voi olla montaa mieltä... suurten suomalaisten leipomoiden tuotekehitys on ollut vauhdikasta viime vuosina, ja alueellisilla leipomoilla on edelleen kohtuullinen markkinosuus. Näin ainakin Etelä-Suomessa. Totta on että tosi pienet leipurit joutuneet ahdinkoon ja lopettelemaan viime vuosina. Tosin näiden tuotteet & pakkaukset harvemmin erinomaisia, kun eivät voi panostaa tuotekehitykseen isojen lailla.

Suomessa esim. Fazer pakkaa monia leipiään paperipussiin. Noin vuoden verran ollut markkinoilla myös V&V:n "säilyvä paperipussi", tuotekehittelyn huippu, jollaista saksasta vielä en ole löytänyt. Jos täällä menee vasta iltasella leipomoon niin saa valmiiksi kuivanutta tavaraa, joka pitää kotona laittaa heti muovipussiin pehmentymään. Ei kiva.

Kummankin maan leipävalikoima pitäisi tyydyttää kyllä vaativankin kulutttajan.... paitsi jos haluaisi tuoreita karjalanpiirakoita leipomosta!

Mitenkä on Saksan isoissa kaupungeissa, saako mistään ostaa ruokaa kello 20 jälkeen ja sunnuntaisin??

Tomppa, koskas on Baijerin suomalaisten saunailta? Tai saunapäivä? :D

Täytyykin ottaa asia harkintaan. Eihän sieltä pääkaupungista tule meille kun kahden tunnin ajomatkakaan. Menee kyllä loppukesän puolelle kun tuo suomenmatka on jo parin viikon päästä edessä. Täytyypä tosiaan funtsia...ei ole tullut pidettyä täkäläisiin suomalaisiin minkäänlaisia yhteyksiä, voisi olla aika.

Joo mullekin tuli heti mieleen, että seuraava foorumin tapaaminen onkin sitten nürnbergin seudulla.

Ensin vaikka playmobilille pallomereen tai siis pullomereen leikkimään, sitten vaikka öö. Taikka dtm-skabaa katsomaan norisringille.

Ja kun kerran seudulla ollaan, niin totta munassa kai sauna olisi asiaa ;)

Meillä on omalle pihalle vieläkin saunaprojekti säätövaiheessa. Pakko laittaa vain sähkökiuas, kun eivät varmasti anna lupaa puulämmitteiselle puuvajalle täällä... ;-(

abe

Mitenkä on Saksan isoissa kaupungeissa, saako mistään ostaa ruokaa kello 20 jälkeen ja sunnuntaisin??
Riippuu siitä mitä ruuaksi kutsut. Täällä konservatiivien pesässä ainoat paikat on asematunnelityyppiset, tai sitten ns. huoltoasemat. Pakasteesta paistettuja sämpylöitä yms. kyllä saa - Augustineria kanssa, mutta viinifriikin makua pensa-aseman valikoima ei ehkä tyydytä (paitsi ehkä Agip - niillä on kohtuullisia italialaisia viinejä).

Meillä on omalle pihalle vieläkin saunaprojekti säätövaiheessa. Pakko laittaa vain sähkökiuas, kun eivät varmasti anna lupaa puulämmitteiselle puuvajalle täällä... ;-(

abe

Ilman rakennuslupaa tuokin sauna pykättiin....Wo kein Kläger da kein Richter....Valmistui kesällä 1998 eikä ole koira perään haukkunut, ainakaan vielä...

Mitenkä on Saksan isoissa kaupungeissa, saako mistään ostaa ruokaa kello 20 jälkeen ja sunnuntaisin??

Frankfurtissa on ainakin lentokentällä, ykkösterminaalissa (0 ebene) ruokakauppa, joka on auki arkisin kymmeneen ja sunnuntaisin myös melki koko päivän. Sieltä saa kaikkea, mitä normaalikaupasta, on liha/leipomo- ja juustotiskit ja hinnatkin on samat mitä ruokakaupassa yleensä. En sitten tiedä, onko muissa isoissa kaupungeissa samanmoisia jutskia..

Münchenin lentokenttä on varsinainen ostoskeskus.... syötävää saa näistä: http://www.munich-airport.de/DE/Areas/Consumer/ShopTrav/RetailGastro/new/Shop/new2/index.html

Kaupungissa ruokakauppoja on ainakin Hauptbahnhofin ja Ostbahnhofin asematunneleissa.

Berliinissäkin on ainakin muutama kauppa jotka on auki myöhään viikolla ja sunnuntaisinkin. Itse käydään usein Zoologischer Gartenin (se pahamaineinen rautatieasema) alla olevassa täkäläisittäin aika isossa marketissa, joka on joka päivä auki iltakymmeneen. Sunnuntaisin tai myöhään illalla ei muistaakseni ole palvelutiskit auki, mutta muuten kyllä kauppa toimii normaalisti.
Toi kauppa on kyllä pelastus; meinasi aiemmin hermot mennä kun ei koskaan ehtinyt ajoissa kauppaan! Ainoa miinus ovat kaupassa ja sen ympäristössä heiluvat humalaiset ja narkkikset...

Pääkäytävältä laskeutuu kellariin portaat, ja siinä alhaalla on iso allas. Jos osuu oikeana päivänä paikalle niin siellä ui monennäköistä eväkästä.

Aivan on kuihtunut ruisleipäkeskustelu viime vuodelle, mutta nyt on kyllä pakko hehkuttaa, että jos tekee mieli sitä oikeaa suomalaista ruisleipää, niin löysinpäs viereisestä Minimalista Fazerin ruisleipää (tosin semmosessa umpiopakkauksessa, mutta täysin tuoreen veroista paahtimessa käytettynä!). Näkyipä siellä olevan myös jotain rouheversiota samaisesta merkistä.. Nyt sitten täytyy varmaan alkaa hamstraamaan, etteivät ainakaan kysynnän puutteen takia lopeta myymistä :)

Mitenkä on Saksan isoissa kaupungeissa, saako mistään ostaa ruokaa kello 20 jälkeen ja sunnuntaisin??

Dresdenissä Bahnhof Neustadin Lidl palvelee iltaisin kymmeneen asti ja myöskin sunnuntaisin. Valikoima on hyvä ja tuo on ns. ruoka Lidl, josta puuttuvat kaikki ne mitä ihmeellisemmät jaksotarjoustavarat kuten vaatteet, kengät ja aurinkotuolit.

Frankfurtissa ainakin Hauptbahnhofin "alla" on kauppa, joka on auki joka päivä. Tosin hinnat ovat Suomen tasoa (eli kalliit), mutta en minäkään sunnuntaisin samalla hinnalla töitä tee kuin arkena, niin että :)

nimenomaan nyt kylla kutsut hullut suomalaiset kylaan tuun ite tasta erlangenista sangen mielellani..

Edit: (piaf)
Tomppa:
oho en tajunnut etta hehkutit savusaunaasi vuonna 2005 :)

noh silti..